Tazón de cottage con aguacate y pico de gallo

Ingredientes

Para 1 porción

Las medidas caseras son aproximadas; los gramos indican la cantidad de referencia.

• Aprox. ⅞ taza de Queso cottage, 2% de grasa200 g · listo para consumir · medida con cottage sin compactar
• 35 g de Aguacate, pulpacrudo · medida con aguacate en cubos
• 125 g de Jitomate, sin pedúnculocrudo · medida con jitomate picado
• Aprox. 1 ½ cucharadas de Cebolla, pelada15 g · cruda · medida con cebolla picada
• 4 g de Cilantro, hojas y tallos tiernoscrudo
• 10 g de Jugo de limón verderecién exprimido
• 0.25 g de Pimienta negra molidaseca
• 80 g de Naranja, pulpa sin piel ni semillascruda · medida con gajos de naranja

Preparación

1. Mezcla 125 g de jitomate, 15 g de cebolla, 4 g de cilantro y 10 g de limón.
2. Divide 200 g de cottage en un tazón; añade todo el pico de gallo y 35 g de aguacate a cada uno.
3. Reparte 0.25 g de pimienta entre el tazón.
4. Sirve por persona un tazón con 80 g de pulpa de naranja al lado.