Dip de garbanzo con jícama y zanahoria

Ingredientes

Para 1 porción

Las medidas caseras son aproximadas; los gramos indican la cantidad de referencia.

• Aprox. ½ taza de Garbanzo80 g · cocido sin sal y escurrido · medida con garbanzos cocidos
• 50 g de Yogur griego natural descremado, sin azúcar añadidolisto para consumir
• 2 g de Aceite de olivalíquido
• 10 g de Jugo de limón verderecién exprimido
• 1 g de Ajo, peladocrudo
• 0.25 g de Comino molidoseco
• 0.2 g de Sal de mesaseca
• 15 ml de Agua potable15 g · líquida
• 100 g de Jícama, peladacruda
• 80 g de Zanahoria, limpiacruda

Preparación

1. Licúa garbanzos, yogur, aceite, limón, ajo, comino, sal y agua hasta lograr un dip espeso.
2. Corta la jícama y zanahoria en bastones.
3. Reparte el dip por igual en 1 recipiente y sirve con 100 g de jícama y 80 g de zanahoria por persona.
4. Guarda el dip refrigerado; no lo mantengas a temperatura ambiente durante la tarde.