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Dip de garbanzo con jícama y zanahoria

Name: Dip de garbanzo con jícama y zanahoria
Total time: 12 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 160 g Garbanzo (cocido sin sal y escurrido); 100 g Yogur griego natural descremado, sin azúcar añadido (listo para consumir); 4 g Aceite de oliva (líquido); 20 g Jugo de limón verde (recién exprimido); 2 g Ajo, pelado (crudo); 0.5 g Comino molido (seco); 0.4 g Sal de mesa (seca); 30 g Agua potable (líquida); 200 g Jícama, pelada (cruda); 160 g Zanahoria, limpia (cruda)

Licúa con el agua medida para obtener un dip espeso y reparte también todos los bastones de verduras.

Porción de dip de garbanzo con jícama y zanahoria.

Rinde: 2 porciones
Tiempo activo estimado: 12 min
Tiempo total estimado: 12 min

El tiempo indicado parte de los ingredientes marcados como cocidos ya preparados; cocinarlos desde cero requiere tiempo adicional.

Información nutricional por porción

Energía254 kcal

Proteína13.8 g

Carbohidratos41.5 g

Grasas4.6 g

Fibra13.3 g

Valores calculados a partir de los ingredientes y las cantidades indicadas. Varían según la marca y la preparación.

Elige cuántas porciones preparar

Los tiempos corresponden a 2 porciones. Para 4, puedes necesitar más tandas.

Ingredientes

Para 2 porciones

Las medidas caseras son aproximadas; los gramos indican la cantidad de referencia.

Aprox. 1 taza de Garbanzo160 g · cocido sin sal y escurrido · medida con garbanzos cocidos
100 g de Yogur griego natural descremado, sin azúcar añadidolisto para consumir
Aprox. ⅞ cucharadita de Aceite de oliva4 g · líquido
20 g de Jugo de limón verderecién exprimido
2 g de Ajo, peladocrudo
0.5 g de Comino molidoseco
0.4 g de Sal de mesaseca
30 ml de Agua potable30 g · líquida
200 g de Jícama, peladacruda
160 g de Zanahoria, limpiacruda

Preparación

Licúa garbanzos, yogur, aceite, limón, ajo, comino, sal y agua hasta lograr un dip espeso.
Corta la jícama y zanahoria en bastones.
Reparte el dip por igual en 2 recipientes y sirve con 100 g de jícama y 80 g de zanahoria por persona.
Guarda el dip refrigerado; no lo mantengas a temperatura ambiente durante la tarde.

Qué incluye una porción

la mitad del dip, 100 g de jícama y 80 g de zanahoria

Qué puedes adelantar

Prepara el dip y corta los bastones; refrigera en recipientes separados y cerrados hasta servir.

Una sustitución sencilla

Puede usarse pepino en lugar de jícama.

Equipo

Licuadora · 2 recipientes

Alérgenos y conservación

Contiene: leche.

Mantén en recipiente cerrado a 4 °C o menos y consume en un máximo de 2 días. Las coberturas secas se guardan separadas.

Más información nutricional

Grasas saturadas: 0.6 g
Sodio: 162 mg

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Ingredientes y cantidades
Preparación paso a paso
Información nutricional por porción

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